“美国研发“人造鸡蛋” 或与麦当劳肯德基合作(图)”
这种超过鸡蛋的安全食材主要由从豆类植物中提取的蛋白质构成。 口感和鸡蛋几乎一样。
人工鸡蛋安全食材产品通过美国全国连锁超市whole foods进入当地市场。
hampton creek企业的创立者乔什-泰特里克正在品尝用人造鸡蛋烹调的蛋包饭
企业科学家正在检测各种植物的dna，以寻求更完善的方案来代替鸡蛋。
超过鸡蛋这种安全的食材可以代替以前传下来的鸡蛋，在面包、蛋糕、蛋黄酱、鸡蛋面等食品的制造过程中被广泛采用。
这种超过鸡蛋的安全食材主要由从豆类植物中提取的蛋白质构成。
原标题:在美国开发人造蛋，与麦当劳等快餐合作(图片)。
日前，加州旧金山市区的hampton creek企业开发的代替鸡蛋的人工食材在全美国的大型超市陈列销售。 据该企业创始人和首席执行官乔希·泰特里克介绍，这种叫做鸡蛋( beyond eggs )的安全食材主要由从含大豆的豆类植物中提取的蛋白质构成，代替了以前传下来的鸡蛋，是面包、蛋糕、蛋黄酱、鸡蛋面等
这家企业还主张，与鸡蛋相比，这个人造鸡蛋不仅可以比较有效地降低40%以上的价格，而且还可以环保。 企业创始人乔什·； 特丽丝说，全球51%的人工温室气体排放量来自畜牧业，用植物蛋白合成的人工鸡蛋食材的能量转换率为2:1，远远超过畜牧业的39:1。
被记者邀请品尝了这个人造鸡蛋，口感和以前传下来的鸡蛋没有太大差别，觉得用这个安全的食材代替鸡蛋做的饼干更甜更不腻。
这家企业深受包括微软创始人比尔·在内的盖茨等投资者的欢迎，人造蛋产品除了通过美国全国超市连锁whole foods进入当地市场外，hampton creek企业还包括麦当劳、肯德基等
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