“恢复产能、防止过热，努力减少“猪周期”波动”

总公司长沙9月30日电题:努力恢复生产能力，防止过热，减少猪的周期波动

总公司记者周勉、叶婧、周凯

重复着猪少了，猪的价格就会上涨，猪的价格上涨，养猪的客人就会增加，猪养多了，猪的价格又会下降，所以俗称猪循环。 过去，我国猪规模化养殖程度不高，入行门槛过低，因此猪的周期每两三年就会出现一次。

经过洗牌，形成了规模化养殖场专业化、科技化、环保化的现代养殖模式。 业内人士认为，这有助于拉平猪的周期，稳定老百姓的菜篮子。

现在我们设计的常规规模的猪养殖场，建设价格从6000万元开始，投资上亿元的养殖场也不少。 今年以来，骑马的大型猪场非常多，我们的设计很不行。 南京农业农村部设计院中南分院院长刘平云告诉记者。

鑫广安农牧股份有限公司董事长刘满秋表示，从去年9月至今年8月，他们共投入8亿元新建6个猪场，相当于前10年的总和。 这些都是高投入、规模化的猪场，无论是防疫能力还是满足环境保护要求，都不能和以前传下来的猪场相比。 刘满秋说。

记者在重庆市合川区太和镇米市村的德康集团种猪场看到，这里不仅猪圈配备了温控、语音控制、视频监控等智能设备，还对机器人进行了巡逻。 可以通过智能音视频装置获取猪采食、体重、疾病、运动强度等数据，提高管理和喂食效率。 合川德康企业总经理王贤介绍说，这些投入巨额资金的高科技设备不是花架子，能有效提高生产能力，防治疫情。

据湖南省农业农村厅畜牧兽医处长武深树介绍，今年上半年，湖南计划建设478个1万头以上的猪场，预计年总投资额将达到260亿元。 届时，湖南500头以上规模化养殖场的比例将从以前的51%上升到70%以上。

不依赖专家，只凭经验，赚钱就来，亏钱就撤退，这是养殖户在过去猪圈的形象写照。 但是，目前随着猪规模养殖的迅速发展，领域发生了深刻的变化，专业化、科技化和环境保护化一体化的现代养殖模式已经成型，有利于猪周期的扁平化。

建立新的猪场需要更多的专家进行管理。 湖南省郴州市桂阳县天心原种猪场，全部40名员工中有三分之一以上是科班毕业的90后00后。 湖南养猪协会秘书长彭英林表示，从去年开始，湖南许多大型养殖公司虽然给相关专业的应届毕业生开出了五六千元的高薪，但依然难求，很多都被省外公司提前抢走了。

去年，国家生猪大数据中心在重庆市荣昌区正式落户。 中心副主任秦友平介绍，荣昌区易饲养、易管理、易销售、易医疗，加快猪产业数字化，建立猪精准饲养、行政监管、市场交易、兽医药物服务等数字资源和标准体系。

年，湖南省内新五丰、天心、佳和、唐人神和鑫广安五家公司共同出资5000万元创立湘猪科技，对杜洛克为首的海外商品猪种进行联合育种。 湖南天心种业股份有限公司董事长万其见表示，这不仅仅是要打破海外商品猪&lsquo。 引进-退化-引进循环将加快我国生猪育种行业科研成果的转化速度。

进入重庆市合川区钱塘镇郭堰村，重庆喜洋春农业快速发展有限企业530亩柑橘树葱郁，现代化猪舍位于果园中央。 生猪产生的粪污经干湿分离、沼气发酵后变为有机肥，通过智能水肥滴管系统输送到果园。 这种猪-沼-果种饲养循环模式，不仅处理了规模养殖的污染问题，还延长了生猪产业链，提高了附加值。

过去，不仅散户的进出，各种繁多复杂的疫情和严格的环保政策也是导致生猪数量急剧变化的重要原因，但目前现代养殖模式下生猪生产能力稳定性大幅提高，今后&lsquo； 猪的周期明显拉平。 中国畜牧业协会秘书长何新日表示。

受非洲猪瘟等因素的影响，近年来，我国养猪业受到了重大冲击。 2019年底，全国母猪饲养楼和生猪饲养楼年均减少40%左右，但目前这两个数据都恢复到正常年份的80%，预计明年两三个季度产能将完全恢复。

农业农村数据显示，今年8月，全国生猪饲养门槛比上个月增长4.7%，连续7个月增长，比去年同期增长31.3%。 可繁殖母猪存栏比上个月增长3.5%，连续11个月增长，比去年同期增长37%； 全国共生产2030个新猪场，进入今年以来新猪场累计达11123个，去年空栏的规模猪场也有11844个重新饲养。

但是，在生产能力迅速、稳定恢复的情况下，也必须注意不要出现一点过热的芽。

近一年多，进入养猪领域&lsquo； 外行投资者非常多，他们是&lsquo； 我出钱，你来养的模式多是和专业养殖企业合作的现象。 有些猪场一个月的总利润有7000万元。 彭英林说，一方面这有助于加快猪的生产能力恢复，另一方面，谁都不想错过这个大赚一笔的风口，也不认为自己最后会亏损。

根据国家统计局的数据，今年8月，猪肉价格比去年同期上涨了52.6%。 环比上涨1.2%，但涨幅已经下降。

现阶段，猪产业持续稳定生产保证和转型升级。 而且，我们也必须打不摔倒的拐杖。 据何新日报道，目前，中国畜牧业协会正在考虑与大企业一起推动养猪业稳定有序快速发展，科学合理规划生产能力，防止过热趋势的出现，应对长时间困扰领域的猪周期波动问题。

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