“涨！涨！涨！“外卖自由”正离我们远去”

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中新网客户端北京3月26日电题: 涨价！ 上去！ 上去！ 外卖的自由离我们很远

作者:谢艺观

外卖贵了！

在前哨自由香椿自由之后，外卖自由也远离了我们。

这一阵子，外带贵了。 以前20美元吃饱了，但是现在25美元不够。 在北京从事人力资源系统开发的刘江说。

发现外卖变贵的不仅仅是刘江。 我现在被称为外卖。 让我们看看哪个便宜。 被称为麻辣烫，点着和以前一样的菜，但是算下来价格比以前支付得多一点。

上大学的时候不想吃食堂的话就叫外卖。 一碗黄焖鸡米饭不到10元，两杯奶茶10元出头。 进入职场两年了的沈莉说，当时的外卖很便宜，但是现在找不到这个价格了。

请送外卖。 客户支付的费用通常包括食品费、包装费、配送费。 如果有很多折扣，或者有代金券，就可以相应地减少消费。

因为不会做饭，刘江来北京工作的两年间，也没有买葫芦盆。 家里饿了，经常叫外卖。

最近，他发现外卖的满减优惠明显减少了。 我把外卖完全称为经验，平时都是利用满减让自己买得更划算，但最近明显感觉满减少了。 周围几个人也跟我说外卖变贵了。

春节以后，外卖真的很贵了。 不仅减了很多，外卖价格也变高了。 在北京从事媒体工作的蒋思说，以前也有20元以下的外卖，现在感谢有20元以上。

为什么商家要减少满减活动？

据北京西城区某餐厅工作人员介绍，近期门店取消客满促销活动是因为平台和门店菜价相同，平台与门店销售额相同，但平台达到一定金额后将收取一定的固定食物。

除了折扣减少以外，配送费的上涨也得到了顾客和外卖员的证实。

一位网友说，有一天下午，我想喝奶茶，打开外卖平台一看，原来订的那个配送费增加了。

刘江说，配送费以前以5元为主，现在略有上涨，6、7、8元反而多。

从顾客的反馈来看，与以前的3-5元的配送费相比，现在一份配送部分经常需要6-8元，有时会遇到9-10元的情况，远的可能会达到15元。

一位外卖员表示，配送费是外卖平台决定的，配送费提高了，但他们的收入没有增加。 应该拿多少钱？

一家在北京丰台开店的商家也告诉记者，目前的配送费是买家和商家一起支付的，配送费的多寡由平台决定。 满减活动由本部决定，现在满25减18，满49减21。 关于佣金，平台将不定期上调。

的外卖商家表示，外卖涨价不是自己出的价格，而是配送费和平台取现(佣金)越来越高，结算价格越来越高。

现在送外卖基本上没有好处。 上述在北京丰台开店的商家说，尽管价格上涨了，但我们的菜价没有上涨，这首先是自己心里清楚的事情。

据报道，春节前，美团上调了与商户的佣金，并向商家发出了通知。 自配和美团的特别配送点变更分别为独家自配10%、非独家自配15%、独家特送18%、非独家特送25%。

对此，美团外卖员工解释说，提高佣金主要是因为企业运营价格和人工成本增加了。 另外据媒体报道，这几年，美团建立了智能调度系统，开发了智能语音助手，提高了配送效率，投入了大量资金。

提高佣金，或者不仅美团，还有另一个外卖平台饿了，或者雇佣兵从18%上升到26%的新闻。

但是饿了么否认了这一点。 今年以来，全国商户方面没有推行提高汇率的政策，而是在为降低汇率而努力。 从2019年1月开始，为广东、福建、四川等1万多家商店降低2%-3%的费率，减免配送费。

客户通过平台补贴享受着巨大的福利，但平台为了生存&lsquo； 提高造血能力、佣金。 电子商务研究中心生活服务电商分解师陈礼腾说。

始于2003年的互联网外卖，在移动网络o2o大潮中经历了爆炸性的增长，各外卖平台为了抢占市场，采用了烧钱支付补贴的低价促销手段，吸引了众多商户和顾客。

在资本入局、烧钱补贴下，短短几年间外卖领域经历了群雄混战到双雄争霸的时代。

年8月，饿了么收购百度外卖，曾是红黄蓝，只剩下美团和饿了么的黄蓝之争。 根据DCI网络数据中心的最新报告，美国集团的外卖市场份额占64.1%，饿了么占33.7%。

前期疯狂补贴，导致经营价格上涨，加大了盈利压力。 美团财报显示，全年营收652.3亿元，比去年同期增长92.3%。 赤字为1154.9亿9000万元，是上市以来的最高水平。

上市领域进入后半段，进入流量收获期。 有观点认为，面对越来越大的损失、越来越严峻的市场，平台的快速发展需求从抢占市场转向实现盈利。

据美国团评研究院报告，在经历了年增长高峰后，从年到年，外卖市场规模和客流量的增长连续4年下降。 市场增长率从去年的71%锐减到18%，顾客增长率从51%下降到15%。

调查表明，知名餐厅和连锁店有稳定的客户群，有较强的市场议价能力。 平台提升后，这些大公司可以采取提高菜品价格、减少满减优惠，或者自己送外卖等措施应对。

现实中，很多以卖订单为主的小商家，议价能力很低，平台提高抽成后，他们没办法。 因为顾客不稳定，所以不能轻易通过烹饪涨价，只能通过饮食来降价或者关店解决。

陈礼腾表示，为了避免出现亏损，商家将通过减少饭量、提高餐价、增加餐盒费等方式节约开支，最终这些价格将部分转嫁给客户。

平台取现、配送费的增加，只能取消满减活动，提高收入。 开紫菜包饭店的林阿姨说，以前即使有外卖减少等活动，外卖的价格也比在店里买的价格要贵一些。 因为外卖的附加费会算在顾客头上。

上市价格上涨引起争议的是商家、客户和平台三者之间的矛盾。

由于美团和饿了么占据外卖市场的顶级份额，一些网民认为，平台之所以能经常提高佣金，是由于市场垄断，赋予其自由调整价格的权利。

那么，外卖平台有自由调整价格的权力吗？

根据《电商法》第三十五条，电子商务平台经营者利用服务合同、交易规则和技术等手段，对平台内经营者在平台内的交易、交易价格和与其他经营者的交易等施加不合理的限制，或者不合理的条件

提高平台佣金率是否合理，事实上很难评价，需要在更现实的情况下进行判断。 陈礼腾认为，商家和平台之间是互利互惠的关系，平台和商户应该进行充分的信息表达，制定规则，共同为顾客服务。

进行数字化升级，构建更智能的餐饮服务可能变得很重要。 陈利腾表示，目前外卖店铺智能化水平还处于初期阶段，应持续适应市场，依托平台力量打造智能化餐饮服务，提高自身竞争水平。

也就是说，外卖平台通过技术升级，帮助商家降低价值成本，提高利润，商家自然也愿意让利给平台，不用在意在客人和吃饭上多花点钱。

关于这个说法，你怎么想？ 最近点的外卖贵吗？ (完) ( ) )。

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