“猪肉价钱“落地”后如何走？ 领域预期变谨慎”

据本报报道，“记者张钦”此前维持较高地位的猪肉价格今年以来明显下跌。 目前，国内猪肉价格已降至本轮猪生产能力回升以来的最低点。 监测显示，4月第三周( 12日-18日)，全国贸易市场猪肉价格为每公斤38.96元，比去年同期下降27.6% (比1月第三周最高价格下降15.26元，比去年最高值(年2月第三周)下降20.68元。

对此，农业农村畜牧兽医局副局长陈光华分析认为，近期生猪价格大幅下跌的主要原因是生猪出货量明显增加，以及春节后猪肉费用下降、上涨和下降导致猪肉价格下跌。 根据目前的生产回升趋势，今年6、7月，生猪存栏有望恢复到正常年份的水平。 在之后的4个月左右的时间里，各月的出勤量也将恢复和往年一样。

这几个月，猪的价格确实下降得有点快。 陈光华也表示，根据多年来的猪价走势，端午节前后，随着猪肉成本的增加，猪价可能会上涨。 但是，从前期新生仔猪量推算，2季度，全国规模猪场育肥猪出货量比去年同期增长50%，市场供应总体充裕，价格不太可能超过前期高点。

他还说，猪肉供应最紧张的时期已经过去，后期供应将越来越宽松。 但是，一些饲养商恐慌地走动也产生了垫脚石的效果。

另外，北京青年报记者表示，与猪的价格问题相比，目前农业农村与国家发改委、商务部、海关总署和国家统计局一起建立了猪全产业链的新闻权威发布制度。 未来，通过统一权威发布窗口，集中发布猪全产业链新闻，指导生产主体合理调整生产能力，有效引导市场预期，抑制市场价格波动。 据悉，该消息将于近日首次公布数据，未来每月在固定时间公布数据。

关联

猪肉价格落地后怎么走？

肉价下跌源于猪价下跌。 目前，猪肉支出正处于淡季，随着全国生猪生产能力恢复，养殖业者集中排队等因素的影响，许多生猪价格连续下跌，近两年来呈上升趋势。

预计在数量多、费用少的领域会变得慎重[/s2/]

毫无疑问，猪价格下跌的最重要原因之一是猪的生产能力持续恢复，并逐步释放。 另外，以前淡季花费的消息传来，以及部分养殖主体在现阶段集中排队等也是猪价格下跌的主要原因。

一句话概括，就是现在栏目里出来的猪变多了。 据湖南省农业农村厅畜牧兽医处长武深树介绍，以湖南为例，2019年9月以来新扩建的926万头以上规模的养殖场中，有482个养殖场开始生产运行。 截至3月底，今年全省发生猪1529万头，比去年同期上升29.6%，而且连续18个月增加。 湘潭市科星生态农业有限公司董事长熊炼秋表示，自己存栏的1900头母猪改造老厂于今年5月投产，存栏的3900头母猪新场从去年开始投产。

湖南伟鸿食品股份有限公司是屠宰公司，企业副总经理刘冬明告诉记者，每年3月至4月猪肉支出清淡。 因为春节期间，家家咸菜都有另一个消费过程。 现在农贸市场一天卖不出100斤肉，春节都在200斤以上。

目前，各养殖户手机上有几个微信群在交流全国各地的生猪新闻。 据采访的多家养殖业者介绍，另一方面，部分地区疫情频发，导致混合动力发展，养殖主体缺乏应对措施。 饲养周期长的话，防控风险有可能会增加。 因此，这个选择集中出栏。 另一方面，另一养殖主体评价猪的生产能力恢复后后期价格下降，选择集中出栏。

(/S2 ) )为了防止涨价，也防止猪肉跌倒，不能坐过山车) )/S2 ) )。

随着生产能力的恢复，相对前两年的高价，猪的价格下跌是整体趋势，但由于养殖价格见底，要再下降到年前的水平并不容易。 业内人士认为，猪价应拉动养殖主体损益，同时拉动老百姓的钱袋，尽量维持在合理区间，以减少猪肉价格暴涨暴跌的过山车效应。

生产能力越恢复，就越要防止疫情反弹。 四川省畜牧科学研究院副院长何志平认为，搞好疫情防控是影响猪猪肉价格后期走势的关键。 防疫没有大问题的话，价格会反弹，但是每公里40元以上的价格是不可能的，30元左右是合理区间。

武深树指出，必须避免过去数量的增加带来环境保护的压力，环境保护的压力导致数量减少的恶性循环。 从长远来看，我们将推进养殖、屠宰和冷链运输同时快速发展的全产业体系建设，平衡各环节的综合效益，&lsquo； 以前的传统模式是:养猪不如杀猪，杀猪不如卖肉，这将实现养猪工人和客户的双赢。 他说。

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