“官方罕见定调，粮食危机要来了？”

这两天，粮食安全问题再次引起关注。 领导指示了粮食浪费现象，特别是饮食浪费。

国家统计局最新数据显示，年上半年全国发生猪25103万头，比去年同期减少6243万头，减少19.9%。

2019年上半年生猪饲养数量比去年上半年减少15%，去年上半年生猪饲养数量比2019年同期再次减少2.2%。

也就是说，从去年三季度开始猪的生产有所恢复，但今年上半年猪的生产水平比去年上半年要低。

猪饲养数量和饲养数量同比减少，表明猪饲料诉求与去年同期相比萎缩，最明显地表现在豆粕、玉米诉求萎缩上，假设豆粕、玉米的供给能力与去年相同，其价格应该呈下跌趋势。

但事实完全相反，今年上半年玉米价格激增。 请参照下图。

海关数据显示，我国今年上半年玉米进口量365.7万吨，比去年同期增长17.6%。

上半年玉米价格呈下跌之势，诉求低，进口数量增加，而国内玉米价格却暴涨，只能证明我们的内部供给有问题。

由于供给萎缩导致价格上涨，养殖业的自然反应之一是寻找替代品，结果与玉米价格相近、营养成分可能更好的小麦和稻谷出现在了前台。

据《期货日报》报道，截至7月中旬，玉米收购拍卖已进入第8周，累计拍卖玉米3200万吨，但仍呈现100%的成交率和高溢价局，现货市场玉米的

7月16日，临沭玉米今年第八次拍卖，约403万吨全部成交，最高价格2290元/吨，最低价1790元/吨，均价1950元/吨，平均溢价289元/吨，较上周为51 当天拍卖的临时玉米最高溢价出现在蒙南地区，达到每吨510元/吨的溢价。

拆迁师表示，玉米价格上涨的主要原因有以下几点

一是巨大的库存耗尽，市场预期生产需求缺口较大，市场普遍接受玉米供需紧张的观点，价格预期自然乐观。

二是临时储存玉米今年3200万吨，中央一次不重新储备玉米等，拍摄到600万吨以上，但市场没有感受到供给方面的变化。 对供应不足的市场来说，这种感觉很正常。

随着玉米的畅销和价格的上涨，小麦市场迅速火了起来。

今年二季度以后，国产玉米收购价格和进口价格等开始高于国产小麦价格，饲料公司用小麦代替玉米的现象开始增加，部分库存稻谷也成为饲料公司的替代对象。 小麦和稻谷是主要的粮食。

7月29日，山东玉米创2620高价，已比当地小麦高出200元/吨，小麦代替玉米是必然的。

河南省粮油外贸有限公司相关人员根据对外发布的信息，在7月下旬的小麦储备拍卖过程中，年至年产小麦成交。 成交地点主要是河南南阳和周口地区的所属仓库，河南牧原粮食贸易有限公司买下了大部分，竟然占成交量的90%以上。

河南省牧原粮食贸易有限公司为喂猪采购了这么多小麦。 因为河南省牧原粮食贸易有限公司隶属于养猪专业的大型牧原食品株式会社。

由于饲料公司开始大量采用小麦制作饲料，开始拉动小麦价格，目前小麦价格的上涨趋势已经初步形成。

猪粮比例是养殖业的重要指标，一般是猪的价格与猪的主要饲料玉米的价格比例。

根据我国相关规定，猪价与玉米价之比为6.0比1，猪养殖基本处于盈亏平衡点。

按目前猪的价格约18元/斤计算，这意味着猪养殖公司可以忍受的玉米(或小麦)价格为3元/斤，这个价格与目前的实际价格相比(约1.2-1.3元/斤)，又上涨了两倍以上，

这意味着什么呢？

一、过去20多年，我们经历了物质日益过剩的时代，商品的价格由需求者计算，农产品市场也是如此。

目前，在农产品供应方推动的通货膨胀开始，猪的价格将小麦和稻谷的价格提高到一定水平后，饲料的价格又逆势推动肉的价格。 这是一个反复推进的过程。

二是疫情全球大流行必然导致全球谷物生产衰退，美国、巴西、加拿大等主要农产品出口国未来很可能限制谷物出口，如采用出口配额限制出口数量，全球谷物供应端将恶化，肉价和食品价格将加速上涨。

三是小麦玉米轮作显示，一亩小麦的种植价格大致在400~600元之间(不同的种植方法，不同的管理方法，价格有一定的差异。 这里不包括耕地租金。 () ) ) ) )以亩产1，000斤计算，以每斤价格1.3元/斤计算，毛利润为1300元，除去价格，净利润为800元左右。

人均种植20亩土地，年收益1.6万元。 年轻人进城打工的话，一年的收益肯定远远超过这个水平，而且自己的孩子也能在城里接受更好的医疗和教育。

因此，这一水平的种植收益比进入城市生活更没有竞争力，人口脱离农业行业的趋势将持续，决定国内谷物供应侧的压力将持续加大，从而继续推动谷物价格。

第四，谷物和能源是任何社会最基础的价格。 这意味着谷物(以小麦、稻谷、玉米为主)的价格上涨，会导致整个社会的商品价格上涨，最终导致全面的通货膨胀。

低收入家庭的话，猪肉价格上涨后，可以减少肉类的购买，生活简朴也总有办法，但肉的价格上涨玉米、小麦、稻谷等主要粮食的价格后，中低收入家庭不能说我不吃饭。 因此，肉的价格和玉米价格的上涨与所有人密切相关。

中高收入家庭通过吃肉压迫了低收入家庭的生存空之间。 如果中低收入家庭的生存空之间受到严重的压迫，甚至威胁到生存，那么每个社会都将面临剧烈的动荡，这可能正是领导者所关注的焦点

由于贫富差距，有吃更贵的猪肉的，也有被肉的价格吸引的、涨价后的主要粮食不能吃的。

另一个原因是，农业剪刀差太大，从事农业活动不仅无法致富，也无法维持生存，劳动力持续脱离土地后，谷物供应方持续收缩。

此时，应对这种困境的唯一途径只有打破房地产泡沫，压缩工农业剪刀差，进行深刻的体制改革，解决贫富差距的根源&hellip； &hellip；

供给不足对通货膨胀的推动力极强，对社会的冲击也很残酷。 请爱惜饭碗。

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