““倒奶”事情争论背后的经济学话语危机”

编辑者:

最近，我国发生了许多奶农喂奶的事情。 趁机衰退中国经济，倒奶是资本主义经济危机的特有现象，它的出现预示着我国经济的快速发展呈现出经济危机的征兆，而倒奶是20世纪20年代至30年代美国的基本矛盾。 面对这些错误观点，内蒙古自治区中国特色社会主义理论体系研究中心的专家学者对奶业农户倒奶进行了理论研究，揭示了中国奶农倒奶与美国上个世纪农场主倒奶的本质区别，从而揭示了中国奶农倒奶的原因 刊登相关复印件，向网民介绍。

内蒙古乳业快速发展经验对预防和解决返奶问题的启示

最近，我国部分地区发生了奶倒流现象，与之鲜明对应的是内蒙古乳业发展总体平稳，奶倒流罕见，这与内蒙古乳业快速发展的一点思路和措施密切相关。 可见内蒙古乳业的快速发展经验对预防和解决各地的返奶问题具有一定的启发意义。

(一)为了防止和解决倒奶问题，有必要降低奶企与奶农之间的交易费用。 奶企业需要自建原料供应公司，奶企业和奶农必须签订长时间合同，制定保护价，实现稳定合作。 另一方面，奶企业从市场收购原料奶需要寻找合适的交易对象，在谈判、合同、执行、监督等过程中需要很大的费用。 如果奶企业自建原料供应公司，就不需要购买其他优势主体的原料奶，可以减少相关费用。 因此，截至去年5月，蒙牛乳业已经在奶源建设上累计投资40亿元以上，参与共建了14个以上的超大型现代牧场。 再参与20至30个超大牧场建设，新增投资30.35亿元建设规模化集约化牧场，3年内实现100%原奶由规模牧场提供。 另一方面，为了预防和处理奶流失问题，奶企业和奶农养殖场之间需要建立更紧密的衔接机制。 如果奶企和奶农没有稳定的合作关系，双方都需要不断寻找新的交易对象，不断谈判，各自的费用就会增加。 降低这一费用的重要手段是奶企业和奶农签订长时间合同，制定保护价格。 根据内蒙古乳业统计资料，这样做的奶农可以不亏或少亏，但任何合同外的奶农每生产1公斤牛奶都会亏1.72.2元。

必须强调的是，在保护乳农方面，乳企业承担社会责任的意识很重要。 内蒙古蒙牛、伊利等大型乳业企业承担了责任，保护了奶农的利益，比较有效地防止了灌水的大规模发生。 蒙牛作为中央企业，充分体现了国有企业在承担社会责任方面的社会责任。

(二)为了防止和解决倒奶问题，奶企业/(/k0/)之间的布局必须形成聚集效应。 蒙牛、伊利两大乳业都位于内蒙古呼和浩特市，这些大乳业企业成为经济增长的极点，这些经济增长极点产生的巨大极化效应，逐渐转化为扩散效应，影响和拉动着周边地区和其他产业的快速发展。 蒙牛、伊利大型乳业公司的增长极——极化效应表明，资金、技术、人才等生产要素向极凝聚，在一定程度上凝聚后，扩散效应即主要生产要素向周边移动。 内蒙古乳业的快速发展中很少注入奶是这两大效应共同作用的结果。 另一方面，实力雄厚的乳业公司自身利润丰厚，也有能力以较高的价格收购牛奶。 伊利和蒙奇等大企业的价格收益率平均为48.98左右，中小企业为7.97，前者是后者的6.15倍。

例如，呼和浩特市番茄左旗成为全国奶牛养殖第一大县的重要原因是，距离蒙牛、伊利极短，大大节约了运输价格。 年设立了21万9800头奶牛饲养专柜，每年28万7800吨生鲜乳累计销售至伊利、蒙牛三巨头。 因为为了抑制这一点，必须以顶级公司为中心实现凝聚经济效益。 伊利已经在全国10多个销售地区设立了现代化乳业生产基地，伊利奶源基地远离主要支出城市，既弥补了产地市场容量有限的竞争劣势，又比较有效地处理了当地原料乳资源短缺的问题。 并与当地奶农、政府共同投资建设奶源园区基地，最大限度缩短产品投放市场空之间的距离，减少运输周转时间，为满足客户更高的诉求奠定了基础； 另外为当地创造了就业机会，增加了财政收入。

(三)要防止和解决奶业回流，必须成立大型奶业公司，实现奶农集约规模经营，实现奶业快速发展的规模经济。 我国中小规模养殖模式价格过高是国际竞争力弱的首要原因。 年，内蒙古90%以上的荷斯坦奶牛已有44个存栏万头以上旗(县、区)，80 )附近奶产量26个10万吨以上产能旗)、县、区)。 内蒙古50头以上奶牛规模化养殖比例为66.3%，比2008年提高49.5个百分点，100头以上奶牛规模养殖占52.9%，比2008年提高46个百分点。 全区奶牛存栏有300头以上规模牧场857个，其中存栏300~499头450个，占52.5%； 保存栏500~999只的231个，占26.9%； 栏1，000~3，000只的150个，占17.5%； 3000只以上的26只，占3%。 这意味着，要解决牛奶远离问题，必须采取增加奶酪畜牧业补贴，在规模奶牛市场用地融资等方面给予扶持等措施，尽快取消散户养殖模式，转为大牧场集约经营。 然后，建设乳业合作社和合作社的合作社，打造奶牛养殖产业组织模式的升级版。

(四)为了防止和解决牛奶的流失，必须建立奶业和奶业农户的新闻共享机制，及时了解国内外奶业供求新闻，应对新闻不对称问题。 在社会主义市场经济条件下，充分掌握新闻的人多处于有利地位，缺乏新闻的人处于不利地位。 内蒙古奶业之所以具有较强的区域经济竞争力和对国际市场冲击力的抗衡力，与内蒙古奶业企业和奶农之间强大的新闻共享机制有关。 因此，为了解决牛奶的报废问题，政府必须规划国内外牛奶来源的供应，及时发布新闻，让奶农及时捕捉新闻，了解国内外市场价格走势，确定生产，促进生产。 奶酪畜牧业农户也要积极利用包括互联网在内的多种新闻来源，发掘比较有效的新闻，观察防范风险。 盖志毅·高海秀作者分别是内蒙古自治区中国特色社会主义理论体系研究中心研究员、内蒙古农业大学教授、内蒙古农业大学硕士研究生()。

灌水问题背后的经济学话语危机

最近，在我国部分地区，由于公司拒绝鲜奶，发生了牛奶农户倒牛奶杀牛的事件。 这个事件一流出，一石激起千层浪，倒奶引发的诸多纷争甚嚣尘上。 可见，各方面论说的文案纷繁复杂，但其所有争论始终以一个中心议题为中心。 也就是说，倒社会主义的奶和倒资本主义的奶之间有本质的区别吗？ 对这个问题的回答是，网络评论的文案变化非常大，其所持观点具有代表性和市场意义。 文案认为，倒牛奶是供给过剩的产物，与主义问题无关，曾经把倒牛奶作为诸恶资本主义的象征的说法是荒谬的，而且倒牛奶是普通的经济活动，对个人奶农来说，倒牛奶是悲剧，但最 显然，按照这样的逻辑，倒奶不仅被排除在资本主义经济危机的现有视野之外，在任何社会制度下都被视为正常的经济活动和最合理的选择，这样马克思关于资本主义经济危机的科学论断就被兵血本无归地消除了。 通过这些复印件，我们必须冷静地看。 各方围绕倒奶的争论，其本质是对其背后经济学话语权的争夺。 在马克思主义经济学不断弱化、西方主流经济学不断加强的宏观背景下，马克思主义经济学本身面临着经济学语言缺失乃至失语的风险和挑战。 之所以出现倒奶的争论，只是再次说明了矛盾的常规性必须经常因其特殊性而出现。

那么，在马克思主义视野下，社会主义喂奶与资本主义喂奶之间有本质区别吗？ 答案当然是肯定的！ 马克思和恩格斯早在《共产党宣言》中就认识到，资本主义经济危机是现代生产力反抗现代生产关系、反抗资产阶级及其统治的存在条件——一切制关系的结果。 另外，在《剩余价值说史》和《反杜林论》中，资产阶级经济学家从表象上正面批判了将经济危机的发生归咎于与资本主义本质无关的个别经济现象的错误论调。 对马克思来说，必须严格区分经济危机的发生征兆和原因，以及危机的各种表现形式和作用因素。 从这个意义上说，倒奶只是资本主义经济危机的表面现象之一，相对于产生经济危机原因的必然性和根本性，它只是构成资本主义经济危机的必要非充分条件。 社会主义倒奶和资本主义倒奶的本质区别在于资本主义倒奶有其必然性，其根源在于社会化生产和生产资料资本主义私有制之间的这种资本主义基本矛盾，是由基本矛盾派生出来的个别公司生产的组织性、计划性、社会整体生产的无政府状态之间的矛盾和资本主义生产无限扩大化的趋势以及劳动人民的支付能力 另一方面，社会主义奶注具有偶然性，人民不断增长的物质文化需求与落后的社会生产之间的这一社会主义基本矛盾否定了奶注的内在必然性。 另一方面，价值规律和国际资本主义的扩张为奶注的存在提供了一定的客观可能性，但既有按比例快速发展的计划，又可以主动进行纠正控制。 因此，社会主义奶水是可治疗经济波动的表现形式，资本主义奶水是痼疾经济危机的表现形式。 历史和逻辑在趋势上是统一的，资本主义历史的迅速发展也无可辩驳地说明了马克思关于资本主义经济危机理论的科学性。 自1825年资本主义世界第一次经济危机爆发以来，资本主义从自由竞争迅速发展到常规垄断，再到国家垄断、国际垄断，但经济危机不会像噩梦一样消失。 资本主义在新的再生产条件重构下不断凤凰涅槃，资本主义在漫长的历史时期有可能在两个必然和两个绝对之间徘徊，但资本主义从老化的经济危机根源中产生并决定的消亡趋势决不会改变。

最后，我们应该探索什么将社会主义奶水和资本主义奶水的边界混淆了？ 是什么熄灭了马克思资本主义经济危机理论的真理之光？ 毫无疑问，是西方主流经济学极大地染指了我们公共主流媒体，全面掌握了经济学的话语权，取代了马克思主义经济学。 西方主流经济学提倡合理利己的人性假设，遵守原子个人主义的解体范式，把国民财富的生产和分配过程全部替换为技术化、脱阶级化的资源配置过程，努力抹杀资本主义生产目的剥削的本质，为剥削制度辩护。 夺回马克思主义经济学话语权的道路任重道远。 (肖斌作者邀请研究员、厦门大学理论经济学博士后来到内蒙古自治区中国特色社会主义理论体系研究中心)。

倒牛奶杀牛:指非典型的供应过剩

新年伊始，山东潍坊爆发中小型奶牛饲养商倒牛奶杀牛事件，倒牛奶杀牛现象蔓延至河北、黑龙江等奶业主产区，也出现在广东等南方地区。 在前苏联传来的政治经济学教科书中出现了将牛奶作为资本主义经济危机标签注入大海的现象，这是中国经济增长放缓出现经济危机的前兆吗？

事实上，看起来完全一样的两种经济现象背后有完全不同的原因。 现在我国发生的倒牛奶杀牛现象和马克思《资本论》中描述的经济危机完全不同，和经济危机的前兆没有任何关系。

从马克思主义经济学的角度看，经济危机的本质是生产相对过剩的危机，即缺乏对劳动人民有支付能力的诉求的过剩。 早期资本主义国家大量群众买不起牛奶，另一方面发生制造商将牛奶倒入大海的经济危机现象，这是资本主义的生产目的，首先是&lsquo； 不是得到其他产品，而是占有价值、货币、抽象财富的决定。 马克思说，从商品到货币的过程是商品的惊险跳跃，如果不能通过这种跳跃获得足够的利润，制造商在追求利润最大化时，宁愿不选择降价的方法来满足工人的诉求。

我国目前发生的倒牛奶杀牛现象正是我国乳业在全球市场竞争中阵痛和整合的反映，是我国乳业成本结构升级和成本选择多样性的反映，也是重塑乳业价值优势链的需求反映。

这次倒牛奶杀牛是非典型的供应过剩，国内乳制品公司的自控奶源大幅提高是散户奶农倒牛奶的原因之一。 获取牛奶来源者占天下是中国乳业的共识，三聚氰胺事件后，国内大型乳制品公司加大了自身牧场建设力度，对散户奶源的诉求也大幅减少。 以奶业龙头伊利为例，奶源大部分来自自建或合作牧场，规模化集中化养殖达到奶源供给比例的95%以上。

倒牛奶杀牛现象的背后表明，中国乳业从地区市场、全国市场到世界市场的竞争正在加剧。 中国乳业经过30年的快速发展，从地区市场竞争迅速发展到全国市场竞争，随着上海自由贸易区的建立和中新自由贸易协定的签订，中澳自由贸易协定实质性谈判的结束，中国乳业进入了全球市场的竞争。 全球牛奶来源供应和价格变化直接影响国内乳制品公司的生产经营，从2008年到2008年，我国进口乳制品从35万吨增加到159万吨，年均增长35%，奶粉进口从10.1万吨增加到85.4万吨，年均增长53%，奶源 的国际奶粉价格大幅下跌，从年1月至年10月，新西兰进口奶粉价格从42000元/吨下跌至21000元/吨。 乳制品公司调整了部分产品的生产配方，用奶粉代替生鲜乳，减少生鲜乳的采用量，进口增长的冲击是这次奶源过剩的首要原因。

倒牛奶杀牛的现象表明，目前我国液态奶供给结构与居民支出结构不一致，不能满足居民支出选择多元化的诉求。 目前，中国液态奶中常温奶约占70%，低温奶(保鲜奶)仅占30%。 这种不合理的产品结构有利于大量奶粉的进口，但不利于国内鲜奶的收购和加工。 目前，我国液态奶的产品结构具有满足过去模仿型排波式费用的特点，目前模仿型排波式费用阶段已基本结束，个性化、多样性的费用成为主流。 这就要求乳制品公司不断进行产品创新，特别是扩大差异化的鲜奶供应，既可以满足居民结构升级的诉求，又可以增加鲜奶的收购和加工规模，避免客户用脚投票挫伤市场销售，降低市场占有率

倒牛奶杀牛现象的背后反映出农产品市场容易发生市场失灵，需要政府比较有效的干预。 牛奶报废事件发生后，美国农业部将加大乳制品公司收购力度，启动奶业生产监测，加大政策扶持和救助力度，解决牛奶销售困难，保护奶农利益，稳定奶业生产。 事实上，乳制品是农产品，具有农产品的周期性特征，农产品生产无法摆脱蛛网模式的怪圈，容易发生丰收不丰收的谷安伤农。 市场在资源配置中的决定性作用不是经典的自由放任市场，而是农业行业中市场经常失灵。 为什么这么说呢，因为各国政府通过各种财政政策对农业生产和农业品给予补贴。

这次倒牛奶杀牛是非典型的供应过剩，但我国政府及时采取了保护奶农利益、稳定奶业生产的措施。 之后，必须在全球竞争格局下进一步重构中国乳业的产业链和价值链，重构经济新常态下中国乳业合理优势的联结机制。 (赵海东作者是内蒙古自治区中国特色社会主义理论体系研究中心研究员、内蒙古大学经营学院教授)。

相似事物的本质区别

从年底到年初，我国许多乳业公司拒绝或减少奶收，奶农灌水的报道频繁，引起了人们的关注。 回顾历史，上个世纪二三十年代的美国曾经发生过类似的喂奶事件，类似的一幕在近百年后的中国再次上演，是否意味着现在的中国经济走上了当时美国经济危机的老路？ 当然答案是否定的！

20世纪30年代发生在美国的牛奶倒入法和现在我国发生的牛奶倒入法有本质的不同

20世纪30年代的美国，生产普遍相对过剩，导致许多产品滞销，从而导致近三分之一的公司倒闭，工人失业。 空为了应对前面的严重危机，维持产品的价格，美国农业资本家向密西西比河注入牛奶，用小麦和玉米代替煤炭作为燃料，四分之一的棉田在即将收获前被扒埋在地下。 这样悲剧性的事情在全美普遍发生。 可悲的是，在这个时候，很多美国人受到饥饿和营养不良的困扰，大量的人饿死。 1932年9月《幸福》杂志报道，美国有3400万成年男女和儿童，约占全国总人口28%的人无法维持生活。 100万户农村生活的人口不算。 流浪人口达到200万人，纽约一地仅1931年一年记录的饥饿事件就有2万多起。 这个时期出生的孩子身材矮小，后来被称为经济衰退的一代。 在美国参加二战需要补充大量兵员的情况下，因体质不合格而被淘汰的人达到了40%。

从这些史料可以看出，美国当时发生牛奶报废的根本原因在于美国经济陷入严重、全面的生产过剩危机，危机的根本原因在于该国生产资料私人占有与生产社会化之间存在的尖锐矛盾，作为资本主义制度根本矛盾的产物，与经济危机

但是，如果稍微注意一下，现在中国部分地区发生的奶酪畜牧业农户远离牛奶的情况，就会发现与历史上美国远离牛奶的情况，在发生背景、远离牛奶的主体、对客户的影响等方面有明显的差异，存在很大的差异。

从经济背景看，当时美国的乳品事件是在经济发生严重危机的背景下发生的，经济大衰退，许多公司破产，银行倒闭，工人失业，人们生活贫困，社会动荡加剧，乳品事件在经济危机的程度上加剧 目前，我国经济运行态势平稳，产业有序快速发展，城乡人民整体生活保障良好，市场供求2万亿。 不仅如此，良好的中国经济快速发展态势，促进了周边地区和世界经济的稳定发展。

从倒牛奶的主体来看，当时美国倒牛奶的主体是农业资本家(农场主)，他们大多具有庞大的生产规模，对牛奶的价格有很强的操作能力。 他们扔牛奶不是因为牛奶卖不出去，而是为了维持牛奶的高价和自己的高收益而故意合理的行为。 目前我国发生的倒牛奶方法，主要是小规模生产的奶酪农家为主，他们多是牛奶价格的被动接受者，倒牛奶是因为牛奶卖不出去而被被动选择的事情。 不仅如此，与美国的农业资本家不同，这些奶酪畜牧业农家在必须加牛奶时，优先向周边的养老院等设施免费提供牛奶，或者向周围的非奶酪农家提供饮用，以充分利用猪的食物 这和当时的美国农业资本家即使把牛奶扔了，也不让濒临饿死的饥民喝有天壤之别。 经济基础决定不同的上层建筑，资本家的冷酷无情和中国奶酪畜牧业农家的济世情怀不可同日而语，资源利用方式差异也很明显。

从对顾客的影响来看，当时美国发生的牛奶倒挂，是资本家为了操纵牛奶价格而故意采取的行为，许多顾客由于人为压缩供给，受到危机的影响，收入下降，从而大大影响了顾客的福利 目前，中国部分地区偶发性注入牛奶，并未对客户牛奶费用产生负面影响。 目前，国内乳制品市场供应充足，乳制品价格稳定，许多客户的乳制品费用未受到影响。

由此可见，我国发生的奶酪畜牧业农户远离牛奶，不仅与当时美国远离牛奶有本质的不同，而且是在社会主义市场经济建立和快速发展的过程中出现的局部，表明全球化时代的市场体系不完善，社会总供需出现了暂时的结构性失衡 在经济全球化带来经济全球化、融入世界经济快速发展的情况下，我国必须根据相关规则，降低应对和防止国际经济波动的防火墙，从而使我国经济更容易受到世界经济和海外资本的影响，这

国际奶价下跌是我国打倒奶农倒奶的第一个多米诺骨牌

从2009年春天开始，随着美国、澳大利亚等国牛奶生产能力的增加，俄罗斯实施了进口禁令，国际市场牛奶供应超过需求，牛奶价格大幅下跌。 全球奶价自年3月起持续下跌，新西兰、欧盟原奶价下跌40%。 国际奶价持续下跌不仅影响了我国乳制品的出口，最重要的是，由于进口奶粉数量的急剧增长，国内乳制品市场份额被国外奶企业迅速占据。 数据显示，年前11个月，我国进口奶粉88.4万吨，比去年同期增长20.2%。 进口奶粉的价格特性，即1吨进口奶粉的离岸价比1吨国产奶粉低1万元左右，国内越来越多的乳制品公司采用越来越多的进口奶粉作为加工原料。 以进口奶粉为原料生产的还原型液态奶价格比鲜奶生产的液态奶价格要低得多，许多公司减少了国内生鲜乳的采用，这直接影响了奶农牛奶的收购，从而产生了奶农倒奶的现象。

不仅如此，进口奶粉数量迅速增加，全年我国国内生鲜乳产量也增长5.2%，我国乳制品产业受到国内外奶源供应双重增长的压力。 相对而言，被抑制的国内乳制品的诉求。 另一方面，由于国际市场乳制品价格持续下降，我国乳制品出口变得更加困难。 年1~11月出口乳制品3516.1万吨，出口金额6730.8万美元，与年同期相比出口量增长8.2%，出口金额增长29.6%。 另一方面，年1~11月中国进口乳制品1.7亿吨，进口金额61.5亿美元，与年同期相比进口量增长20.6%，进口金额增长38.5%。 我国乳制品贸易存在的巨大逆差表明，国际市场对我国乳制品诉求的增长乏力。 此外，随着中澳自贸区的签订、欧盟牛奶生产配额的解禁等，今后我国乳制品产业将面临越来越多的国际市场竞争压力。 另一方面，由于三聚氰胺等乳制品质量安全问题的心理影响尚未消除，以及进口乳制品的价格下降，促使许多国内顾客选择进口乳制品代替国产乳制品，影响国内市场对国产乳制品的诉求，进而影响乳制品公司收购生鲜牛奶，奶农注入奶 一方是奶农灌奶，另一方是国民喝进口奶的黑色幽默现实，迫切需要反思我国乳制品产业的快速发展。 目前我国出现的奶业农户淘汰牛奶问题，我国乳制品产业存在国际竞争力弱、生产价格高、效率低等突出问题，在国际奶业企业降价竞争的冲击下，分散、弱势的我国奶业农户自然面临市场风险

随着社会主义市场经济体制的不断完善，倒奶将来会比较不有效

目前，我国经济不仅总量保持7%以上的增长，而且还在进行深刻的结构调整。 以公有制经济为主体的社会主义经济制度，不仅更加切实有力地管制了国家对各产业的快速发展，而且随着社会主义市场经济体制的不断完善，乳农如注乳在未来可以发挥应有的作用。 为了防止这种悲剧再次发生，我国政府必须发挥更加积极的作用，在严格的质量管理恢复国内外顾客对我国国产乳制品质量、安全的信心方面，采取长期、多管齐下的综合措施。 从长远看，要建立民族乳业快速发展的长效机制，推动民族乳业转型和健康快速发展。 对此，政府要通过推进奶牛养殖、乳制品生产技术的研发和宣传，降低国内生鲜牛奶及其加工产品的生产价格，提高原奶和乳制品的质量，增强我国乳制品产业的竞争力。 积极扶持奶牛大户、联户经营、家庭牧场等经营主体，大力扶持奶农合作社快速发展，提高奶农组织化程度，提高奶农原奶谈判能力； 稳步推进原奶支持价格和原奶生产保险等政策，保护奶农利益，保障原奶生产的物质和精神动力。鼓励奶农和乳品公司签订长时间的原奶供应合同，以法律手段确保合同的忠实履行等。 从短期来看，各地政府要组织上千个组织，保证乳制品加工公司收购生鲜牛奶，督促乳制品公司履行收购合同，发挥地方乳业协会和奶农合作组织的作用，维护生鲜牛奶的正常收购秩序。 地方政府要出台奶粉储蓄补贴、奶酪畜牧业救助补贴、信贷金融支持等办法，帮助奶酪畜牧业农户度过难关等积极努力。 (杨静作者是内蒙古自治区中国特色社会主义理论体系研究中心特邀研究员、中国社会科学院马克思主义研究院副研究员)。

倒牛奶不是经济危机

去年下半年以来，由于国际奶价下降、进口奶粉冲击、国内乳品支出不振等因素，我国许多地区出现了奶难销售、奶农倒奶、杀牛的现象。 这种倒牛奶杀牛的现象，其实前几天也在一些地方发生过，关注的人不多，但最近却受到了广泛的重视。 一是因为倒牛奶的地区比以前更大，程度更深。 二是因为有人主张灌水现象是资本主义经济危机的表现，引起了对当前中国经济状况和中国道路的争论。

有人惊讶地发现，美国农场主喂奶这一资本主义特色今天进入了我们的社会主义。 这就是传说中资本主义相对过剩经济危机的现实演绎，有人认为中国已经陷入了生产过剩的经济危机。 有人反驳说倒奶与经济危机无关。 资本主义社会经济危机下的奶注入方法，首要是社会制度造成的，是当时社会劳动人民在资本家的剥削下比较有效地付出能力，社会比较有效地诉求不足造成的。 目前，我们倒牛奶并不是说没有钱买牛奶，或者社会花费能力不足，而是国内乳业在市场经济竞争下的一个领域的阵痛期。

中国有句古话，不是为了良相就是良医。 这说明对政治经济现象的认知和疾病诊断有相似之处，需要具体情况的具体解体。 例如，肺炎会引起发烧，但发烧的不都是肺炎。 同样，资本主义经济危机爆发，美国资本家开始向密西西比河注入大量牛奶，但并不是只有经济危机会引起这种牛奶逆流现象。 市场经济的不确定性，在许多商品的生产中，交替引起供给不足和供给过剩。 如果发生全面的生产过剩，就会发生经济危机，虽然只靠局部的供给过剩不会爆发经济危机，但是处于局部供给过剩状态的商品依然有可能发生像倒奶一样的部分废弃现象。 例如，有时会出现蔬菜集中上市，滞销，蔬菜价格暴跌，蔬菜直接烂在地上谁也采不到的现象。

那么，这次大规模的反乳现象是否意味着中国已经陷入了生产过剩的经济危机？ 那和经济危机有什么关系吗？ 对此，我们必须首先定义经济危机。 在经济全球化的今天，即使中国自身没有遭遇经济危机，但如果世界主要国家都面临经济危机，中国已经被世界经济危机笼罩，也不能说中国没有遭受经济危机的影响，而是发生在中国受世界经济危机影响的行业，

据此，他说，近期国内发生的牛奶销毁不是单纯的国内乳业在市场经济竞争下的区域性阵痛期现象，而是与国际经济危机相关的现象。 2008年世界发达资本主义国家爆发经济危机，且经济不景气持续到今天，全球乳业严重生产过剩，国际奶业价格下跌，我国成为国外过剩奶粉的倾销地，严重冲击了我国国内奶业的生产，从而造成了大面积的牛奶报废现象。 这种现象并不意味着中国发生了经济危机，但也不能说与经济危机无关。

既然发烧了，就不是肺炎，但必须治疗。 不是只针对肺炎进行治疗，而是要对症治疗。 首先隔离病原源，其次休养患者，服用相关药物。 目前，农业部要求各地采取比较有效的措施，增加乳制品公司收购，启动奶业生产监测，加大政策扶持和救助力度，解决奶卖难问题，保护奶农利益，稳定奶业生产。 这是休养患者的措施，不足以彻底处理问题。

其实，要隔离病原源，必须开展对国外乳制品进口的反倾销调查，限制或延期国外乳制品的大量进口，争取比较充裕的时间来恢复国内乳制品价格，解决牛奶销售难的问题。

服用相关药物，必须认识到，除非有垄断性和高智力特征，否则以前小农经济传下来的那种小生产方法只能是现代市场经济中弱小支撑的阿斗。 因为，要彻底处理奶酪畜牧业农户扔牛奶杀牛的问题，必须首先消除奶酪畜牧业农户的身份，转变为奶酪畜牧业合作社成员和乳业公司自身所有养殖场的员工，加强对风险的耐受性。 其次，目前中国人乳制品摄入量低，一个重要原因是乳制品市场混乱，还原乳冒充鲜奶的问题依然存在，乳制品中雌激素和抗生素的含量受到质疑，很多顾客不敢使用乳制品。 对此，政府要发挥自身的积极作用，加强奶业生产质量的监督和检测，及时反馈公众，严防三聚氰胺等事态的发生，消除乳制品市场的混乱，使国民放心购买国产乳制品。 这样的话，中国国产的牛奶有可能从现在的暂时供应过剩变为供应不足。 (余斌作者是内蒙古自治区中国特色社会主义理论体系研究中心特邀研究员、中国社会科学院经济社会快速发展研究中心副主任)。

本文：《““倒奶”事情争论背后的经济学话语危机”》